Hello 小森 -日式湯咖哩
來至日本札幌的湯咖哩
店家自製研發加入中藥材熬製而成的湯咖哩
美味、清爽無負擔，還能補補身體~
Hello小森原本是在賣早午餐的
後來搖身一變轉賣湯咖哩
位於南屯區巷弄內的Hello小森
店家的外觀招牌，整個感覺相當清新~
店內的用餐空間
座位大約可容納4~5組客人
建議要前往用餐的朋友可以先打電話訂位
(店家資訊位於文末)
湯咖哩介紹
湯咖哩原來是起源於札幌的一間咖啡店
老闆使用香料與中藥材結合而成
藥膳湯咖哩，每天限量20份
老闆還會針對不同客人的身體需求加入不同的藥材配料
Hello小森的湯咖哩，是店家自製研發的
研發過程中曾與中醫師討論過香料的配方
因為台灣的氣候與北海道還是不一樣
所以在調理的食材上，老闆也針對了台灣的氣候
調整香料的比例，讓口味更符合台灣人吃
不僅口味吃起來更舒服，還能補充元氣與正能量 
起初Eddie也以為湯咖哩就是用咖哩塊稀釋而成的
實際吃過小森的湯咖哩之後
更可以感受到
加入中藥材熬煮出來的湯咖哩
吃起來別有一番清爽感
也能感受的到店家老闆的用心烹調
雞腿湯咖哩
雞腿湯咖哩
看看這咖哩與食材的配色跟擺盤~
一上餐光看到就食指大動了 
咖哩餐點都有附一碗白飯
如果吃完不夠，還可以免費再加一碗哦~
湯咖哩食用的方式
先用湯匙挖一口白飯
放進湯咖哩裡面撈湯汁
再一口吃進去~
歐依稀捏~ 
這種吃法不僅是在食用上方便
而且也比較不會讓咖裡的湯汁滴的到處都是
湯頭充滿香氣十足的咖哩味
純喝湯也不會覺得味道會太重或太鹹
跟中藥材一起熬煮出來的湯咖哩
口感真的是相當的清爽
喝起來相當的柔和順口
這雞腿也是很有下功夫阿!! 
整個雞腿肉超級軟嫩~
叉子一插下去骨肉就要分離了
雞腿的表皮上應該是有烤過~
吃起來還帶有一些些的焦香味
實在是相當的好吃
手工牛肉丸咖哩湯
牛肉丸咖哩
一整碗裡面的配料也是相當的豐盛
整碗湯咖哩裡面配料組合很健康養身
有秋葵、茄子、番茄、花椰菜、南瓜、蘿蔔等等
擺盤一樣相當的用心，視覺上非常的鮮豔美味~
加上超多顆的手工牛肉丸~
一口咖哩配飯~Yo
一口牛肉丸~Yo
就這樣一口接一口停不下來的~
把整碗消滅吧!!!! 
湯頭的部分個人認為
可以加一點辣，會讓整碗湯咖哩的味道變更優~
如果可以接受一點點辣的朋友
小辣不會非常的辣
但卻會讓整碗湯咖哩變得更香更好吃 
記得要在點餐的時候
就要先告知辣度，店家再烹煮的時候
就會一起料理，這樣食材會更入味好吃哦~
湯咖哩食用到最後可以留一些咖哩的湯汁
把白飯直接到進湯裡面
變成咖哩伴飯
又是一種不同的吃法~
焦糖布丁
飯後加點一份甜點焦糖布丁
甜而不膩的焦糖
綿密的布丁口感
作為完美的結尾餐點當之無愧阿!!
▼Hello 小森菜單
每種湯咖哩的辣度都可以自行調整
要加辣的話在點餐的時候特別說一下
之後覺得不夠辣要再加也是可以
不過點餐的時候就先選好辣度
店家再烹調上也比較方便~
因為辣油會跟著湯頭一起煮
讓整碗湯咖哩的食材變得更加入味好吃~
想吃更多~各種主食都可以額外加點
飲品
等待餐點中看到一隻可愛的小貓貓
端坐在店門口吃飼料 
貓腳上就像穿著白襪一樣
超級可愛~
後來聽老闆說，這個時間點用餐
能看到這一隻比較膽小的貓咪
還蠻幸運的 ya~
老闆是愛貓人士很有愛心
店門口的飼料都是放給外面的流浪貓吃的
讓一些流浪的小貓貓們
有一個可以好好飽餐一頓的地方 
唯一一個靠窗的位子~
幸運的話就可以看到小貓貓哦 
Hello 小森 店家資訊
電話：04-24736171
地址：台中市南屯區大英街9號
營業時間：
星期二公休
星期一、星期三
11:00~15:00
星期四、五、六、日
11:00~15:00 / 17:30~20:00
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