鳳山中華街夜市美食 潮州牛肉麵、牛雜湯、豬肉燴飯
35年老字號 各式牛肉料理、燴飯、燴麵
中餐晚餐 想不道吃什麼就來中華街夜市吧~
鳳山 潮州牛雜湯、牛肉麵
電話：07-7102189
營業時間：10:30~20:30 週一、二公休
各地旅遊 優惠票卷 / 住宿 在這裡
鳳山中華街夜市可以說是美食一級戰區
整條街裡 有許多老字號的店家
Eddie先前有分享過一家
好吃的金香臭豆腐獨有的臭臭麵
香酥脆的豆包、豆腐
今天介紹的這家牛肉麵
就在他的隔壁~
位於中華街夜市內的潮州牛雜湯
也是一間35年老字號的店家了
Eddie第一次來吃
因為之前每次來都很剛好遇到店休
今天看到開店立刻回頭
來嘗嘗這半甲子的店家~
店家的店名
就叫潮州牛雜湯、牛肉湯
有賣許多的牛肉料理
牛雜湯、紅燒牛肉麵、牛肉燴飯、牛肉燴麵等
另外不吃牛的朋友
也有豬肉燴飯、蔥爆豬肉可以吃
紅燒牛肉麵
他們家的牛肉麵
相當的好吃~
牛肉吃起來超軟嫩
一咬就在嘴中化開
不會有那種筋很硬
一直咬不斷要咀嚼很久那種
輕輕的一咬肉就在嘴中散開~
麵條的部分是使用比較細一點的拉麵
Eddie超~愛~的~
吃起來的口感
就是非常的Q彈
不會有煮過頭 覺得有點軟爛的口感
最後是他們家的湯頭
一些牛肉麵的湯頭
牛肉的味到會比較重一點
他們家的紅燒湯頭
真的是喝得出中藥燉煮的香氣
加上新鮮的牛肉
讓整碗紅燒湯喝起來是一種清爽的口感
散發出淡淡的紅燒湯頭的輕甜
不用重鹹的調味料
用獨家紅燒藥材熬煮
帶出整碗紅燒牛肉麵湯的精隨
燒豬肉燴飯
潮州牛雜湯的豬肉燴飯
出乎意料的好吃~
蠻愛吃燴飯的Eddie
對於燴飯還算有些挑剔
他們家的燴飯豬肉吃起來都很嫩
不是那種要咀嚼很久的肉
所以吃起來就會覺得口感上更棒!
絕對會想再次來吃的~ 
吃到一半的時候
Eddie實在是很嘴饞...
很想念隔壁的金香臭豆腐
酥炸豆包
原本想說就買個外帶
等等回家的路上吃
但在用餐中忍不住就開吃啦
配著吃也很不錯XD
文章：中華街夜市-金香臭豆腐
潮州牛雜湯的隔壁
一邊是金香臭豆腐
一邊是賣飲料的
也都是老牌子了
在這邊用餐要滿足口腹之慾
真是相當的方便阿
各地旅遊 優惠票卷 / 住宿 在這裡
鳳山中華街-潮州牛雜湯、牛肉麵
電話：07-7102189
營業時間：10:30~20:30 週一、二公休
延伸閱讀
部落格：http://tsmh66.pixnet.net/blog
合作邀約：tsmh66@gmail.com
留言列表
