Eddie蚵蚵魚

虎爺雞飯 來至大馬的海南雞飯專賣店

用雞汁煮過的白飯配上鮮嫩可口的海南雞 怎麼能錯過!!

 店家資訊 

地址：高雄市三民區建興路101號

電話：07-3868678

營業時間：am11:00 ~ pm21:00

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今天介紹的這家位於樹德家商的附近

海南雞飯專賣店 虎爺雞飯

一路過看到海南雞飯+肉骨茶

立馬掉頭來吃吃看!!

虎爺雞飯 整家店的裝潢

是採用木質的 

不論從店門外面看

或是進到裡面

看起來都非常的有質感阿!!

再搭配上白色的用餐桌椅

空間感更提升

也多了點文藝氣息~

 虎爺雞飯菜單 

每樣餐點可以單點也可以加套餐

套餐加100元

可以選擇A區+B區

各一樣小菜 

比單點現省20元哦

此次的餐點上菜~

虎爺海南雞腿飯 + 套餐

大馬肉骨茶湯 + 生抽溫泉蛋

鮮嫩可口的海南雞飯

先來吃吃雞肉~

單吃雞肉就可以吃到雞汁的鮮嫩味

不僅如此

雞肉還有多種吃法

品嘗過原味後

還可以搭配不同的醬汁食用

虎爺雞飯特別有介紹

特色醬汁以及各種吃法

紅醬吃起來的味道就是

像是泰式甜辣醬的味道

Eddie覺得比較獨特的是它們家的黑醬

老抽陳醬

他吃起來的味道呢 

就是有醬油的香氣

但卻沒有醬油那般的鹹度

有種醬油被提煉很多次的味道~

相當獨特的氣味

特別給這個白飯特寫

因為這是個一點都不無聊的白飯!!

超好吃阿~

這白飯經過雞油的蒸煮過

就算直接單吃白飯

就非常有味道了 

濕潤濕潤 加上雞油的香氣

直接單嗑一碗白飯都沒問題啊!!!

大馬肉骨茶湯

附餐A加點 

單點 90元

上選排骨熬煮3小時

大馬名湯~ 

先來品嘗一下湯頭~

這湯頭喝起來

淡淡的中藥熬煮的味道

湯頭看起來有點油膩

但喝起來其實是蠻清爽的 

是印象中的肉骨茶味~

Eddie 之前去新馬旅行時

才知道原來各地不同的肉骨茶

湯頭煮出來的味道

不是有點差異 

而是完全不同!!

像是新加坡著名的松發肉骨茶 

湯頭就完全是蒜頭+胡椒的味道

而不是Eddie熟悉的中藥燉煮味~

只是跟印象中的不同，但也是很喝的哦

文章：新加坡 必吃三大肉骨茶之一 松發肉骨茶 SONGFA肉骨茶，無限續湯超好喝!!

他們家的排骨給的很大氣 

一碗裡面就有三大塊的排骨

每塊的肉都是超多的~

不僅肉多又好吃

這嫩度 還不錯哦~

 生抽溫泉蛋 

附餐B 加點 

單點 30元

看看這生抽溫泉蛋~

躺在那稀釋過的醬油池裡~

輕輕的咬破一小口~

讓裡面那半熟的蛋黃緩緩流出來...

OMG~

也太療愈了吧

療愈過後下一秒．．．

就是直接一口讓他滑入我的口中!!

好吃阿 

這次用餐費用

點了一個 海南雞飯+AB套餐 190元

以分量來說 

女生應該是剛好

如果是男生

應該還會需要再吃點東西的量

不然就是要點他們家

肉食系大主餐 肉、飯通通加倍

虎爺雞飯整體的用餐環境很不錯~

明亮乾淨

空間位子算蠻多的

還有獨享的吧檯位子

可以跟路人對看 (誤XD

虎爺雞飯用餐方式 

是採半自助式的

餐點會叫號取餐

餐具在旁邊可以自取

用完餐後要再把盤子端回櫃台回收區喔~

這樣可以讓店家比較方便收拾

也可以更便利回收的作業~

不過當天去用餐已經非用餐時段

還是看到一堆用完餐的盤子放在櫃檯

實在是有點不太美觀 

而且取餐的時候 餐點也是跟這些用完餐的盤子們

放在一起 

覺得有些不妥@@

整體來說用餐體驗還是不錯的

有機會會在回顧的店家

目前虎爺雞飯

在高雄各區幾乎都有分店了

可以看看他們的官方FB

官方FB： https://www.facebook.com/richtiger001/

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虎爺雞飯 建興店(樹德家商對面) 

地址：高雄市三民區建興路101號

電話：07-3868678

營業時間：am11:00 ~ pm21:00